幼児食レシピ

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幼児食
献立・分量(1人分)

豆ごはん

◆材料

精白米:24g 大豆水煮缶:6g 醤油:1cc みりん:1cc 酒:0.5cc 塩:少々 青のり:少々

◆作り方

①米はといで、炊いておく。
②①に調味料と水を基本の水の量になるように合わせ大豆水煮缶を加え炊く。
③炊き上がったごはんに青のりをふりかける。

鬼の顔ランチ

◆材料

鮭フライ:一切れ 揚げ油:少々 グリンピース:2粒 人参:少々 中濃ソース:適量
すき昆布:1g 人参:10g 醤油:1cc みりん:0.5cc めんつゆ:0.2cc
フライドポテト:2本 揚げ油:適量

◆作り方

①人参を小さいいちょう切りに切り、鬼の鼻の部分をつくり、人参とグリンピースを茹でておく。
②鮭フライを揚げ、グリンピースを目に、人参を鼻の位置に置き、ソースで口を書いておく。
③人参を角の形に三角に切り、残りを千切りにしておく。
④戻しておいたすき昆布と人参を調味料で煮込み、角の人参も茹でておく。
⑤鮭フライの上にすき昆布を乗せ、鬼の髪の部分にし、角の人参も乗せる。
⑥フライドポテトを金棒に見立て、鬼の顔の横に置く。

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