岩手県奥州市にある保育園・社会福祉法人 仰光会 白ゆり乳児苑
後期食レシピ（モグモグかみ期）9～11ケ月
とまじゃがささみ
◆材料
・トマト:10g ・じゃがいも:15g ・鶏ささみ:10g
・だし汁:30g(大さじ2) ・片栗粉:小さじ2/3
・米粥目安量:90～100g
◆作り方
①トマトは皮を向いてざく切り、じゃがいもは角切りにしてだし汁で柔らかくなるまで煮る
②ささみは筋を取り茹で、すり鉢でほぐす
③①に②水溶き片栗粉を加えて加熱しとろみをつける
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